Primo Passo Coffee Co, la pause coffee lover à Santa Monica

Si vous êtes amateurs de bon café et que vous voulez changer des enseignes Starbucks que l'on trouve à tous les coins de rues et que vous souhaitez une petite enseigne locale, alors il faut absolument passer chez Primo Passo Coffee Co.

La petite histoire de Primo Passo Coffe Co

Tout commença il y a 15 ans quand 2 passionnés de café, Stewart et Kara se rencontrèrent pour parler et partager leur passion sur ces petits grains noirs...

Tous 2 baristas (artiste du café, personne ayant une grande connaissance de ce dernier, et sur l'art de le préparer), décidèrent ensuite de faire de cette passion un métier et de créer leur propre enseigne.

C'est donc il y a 2 ans que Primo Passo Coffe Co vit le jour à Santa Monica. Primo Passo, "premier pas en français" se veut la première étape de la journée qui comme toute bonne journée doit commencer par un bon café !!!

Les deux amoureux du café qui parlent aujourd'hui de leur boutique comme d'un enfant se sont entourés comme eux de passionnés de café qui seront vous confectionner de délicieux breuvages. Le café a été conçu à leur image, très fonctionnel et correspondant à leur idéal.

Que peut on boire chez Primo Passo Coffee Co ?

Ici, c'est bien sûr le café qui est mis en avant. Vous pourrez le boire aussi bien chaud que glacé. Plusieurs recettes vous seront proposées avec des cafés d'origine et provenance différentes. Pour ceux qui le préfèrent chaud, vous aurez droit à une belle décoration sur le dessus de votre tasse comme seuls les spécialistes savent le faire.

Pour ma part, comme je venais de faire une longue marche et qu'il faisait particulièrement chaud, j'avais opté pour un café glacé avec un vrai bon gout de café !!!

Pour ceux qui n'aimeraient pas le café, il y a également du thé à la carte.

Comment sont le style et l'ambiance chez Primo Passo Coffee Co ?

Comme je le disais précédemment, les concepteurs ont souhaité une décoration à leur image. Cette dernière est sobre, épurée et sophistiquée à la fois, mêlant le bois et le métal.

C'est assez classe tout en étant très convivial !!! Une fois encore, le café est mis en avant et fait partie intégrante de la décoration.

Concernant l'ambiance, si vous souhaitez vous retrouver au milieu des locaux, c'est l'endroit où il faut aller !! Les touristes préfèreront (à tort) aller au Starbuck qui, pour la petite histoire, se trouve sur le trottoir d'en face !!!

Vous trouverez ici des gens qui passent boire un café en sortant du boulot ou même certaines personnes venant travailler sur place en buvant un bon café tout en tapant sur le clavier de leur ordinateur !!

Où se situe le Primo Passo Coffee Co ?

Ce café est donc situé à Santa Monica sur la célèbre Montana Ave, une des artères principales de la ville.

Adresse : 702 Montana Ave, Santa Monica, CA 90403

Horaires : tous les jours de 6h30 à 18h30

Conclusion

Si comme moi, après une longue marche au soleil ou alors tout bonnement pour démarrer la journée du bon pied vous souhaitez déguster un savoureux café, alors n'hésitez pas à aller faire un tour chez Primo Passo Coffee Co. D'ailleurs, ce n'est pas pour rien si leur slogan s'appelle "for the discerning coffee lover", qui peut se traduire par "pour l'amoureux du café exigeant".