Brew Pub, la micro-brasserie restaurant de Springdale

Si vous êtes amateur de bières locales, que vous souhaitez visiter une micro-brasserie ou que vous souhaitez prendre un repas, alors il faudra aller de ce pas à la Zion Brewery et à son restaurant, le Brew Pub, à Springdale. Je n'ai pas visité la micro-brasserie, mais j'ai pu tester le restaurant et je vais vous en faire un petit retour.

Comment est le restaurant Brew Pub ?

Le Brew Pub est tout récent. Il est composé d'une partie restaurant avec une grande terrasse extérieure et une grande salle en intérieur.

Il y a également un bar qui permet de déguster les productions locales et vous trouverez également une boutique de souvenirs à l'effigie de la brasserie et avec la possibilité d'acheter des bouteilles de bière à emporter (Beer to go).

Le cadre est parfait, le restaurant étant situé juste en bordure de la Virgin River et aux pieds des splendides montagnes de Zion National Park.

Que mange-t-on au Brew Pub ?

Comme la spécialité locale concerne surtout la boisson, la cuisine au Brew Pub est relativement simple avec des salades, des sandwichs, des burgers, quelques plats à base de poulet, saumon et boeuf. Les burgers sont pour le moins classiques mais très bons et copieux.

La carte des desserts n'est pas en reste avec des spécialités bien de là-bas dont un Banofee qui est vraiment délicieux !!!

C'est surtout la carte des boissons qui est étoffée avec pas moins de 7 grands classiques présents toute l'année mais également 2 ou 3 bières de saison. Il y en a pour tous les goûts et les amateurs seront comblés à n'en pas douter.

Comment sont les tarifs au Brew Pub ?

Comme un peu partout dans la région, on ne va pas dire que les tarifs soient raisonnables... Il faut compter environ $15 pour un burger, le même prix pour un sandwich ou une salade repas et ça dépassera les $20 pour un plat plus élaboré.
Le grand verre de bière est à $5 et le pichet à $15. Vous avez la possibilité d'avoir des petits verres à $2 si vous souhaitez tester plusieurs bières.

Comment est le service au Brew Pub ?

Le service est très bien, comme un peu partout, si on peut faire un reproche c'est que le service est un peu trop rapide... Les plats sont à peine terminés que votre assiette est débarrassée et on vous apportera l'addition avant de vous demander si vous vouliez un dessert... C'est limite trop efficace...

Comment est la clientèle au Brew Pub ?

De part sa proximité avec l'entrée du parc de Zion, la clientèle est essentiellement composée de touristes venus se rafraîchir et reprendre des forces avant de repartir à l'assaut des randonnées du parc.
Du coup, si vous souhaitez vous retrouver au milieu des locaux, ce n'est pas l'endroit où il faudra aller...

Où se trouve le Brew Pub ?

Le restaurant est situé à 50 m de l'entrée piétonne de Zion National Park ce qui en fait un espace privilégié.
La brasserie est elle à l'autre bout de la ville de Springdale.

Adresse : 95 Zion Park Blvd, Springdale, UT 84767
Horaires : 11h30 - 21h tous les jours

Conclusion

Si vous cherchez un endroit pour vous rafraîchir et goûter à la production locale alors le Brew Pub de la Zion Brewery sera un incontournable à intégrer à votre planning. Même si les plats sont de bonne facture, c'est surtout pour les boissons qu'il faudra aller là-bas.
Si vous souhaitez vous ramener des souvenirs sympas, la boutique vaut également le détour avec des tas d'articles très sympas.