Sonney's, l'adresse BBQ du Lake Tahoe

Envie d'un délicieux repas BBQ lors de votre passage à South Lake Tahoe ? Je vais vous présenter aujourd'hui Sonney's, l'adresse incontournable pour ce genre de repas avec des plats délicieux et un cadre parfaitement intégré à cet écrin magnifique qu'est le Lake Tahoe.

Comment est le restaurant Sonney's ?

Nous sommes ici très loin des paysages rencontrés dans les parcs nationaux de l'Utah ou de l'Arizona. On se croirait presque ici dans les Alpes, au milieu des montagnes et des grandes forêts de conifères. Nous avons été là-bas en plein hiver et je dois dire que le décor était fabuleux entre le ciel bleu, l'eau clair du Lake Tahoe, les sapins et les massifs montagneux recouverts de neige, une vraie carte postale.
Au milieu de cet écrin sauvage, se cache Sonney's,

un restaurant de type chalet, une fuste, construction en bois faite avec des rondins empilés, des stalactites énormes qui descendent du toit, une immense Jeep garée devant la porte, on se croirait perdue en pleine montagne !!

Si le côté "bétonné" de South Lake Tahoe ne vous a pas convaincue avec ses nombreux casinos,

vous retrouverez ici toute l'authenticité à laquelle on aspire en arrivant ici.

Cet esprit se retrouve à l'intérieur du restaurant avec du bois de partout, une cheminée, etc. Les salles de restauration sont très conviviales avec un billard, des écrans pour suivre les retransmissions sportives et des tas d'objets de décoration illustrant tout ce qu'il est possible de voir et de faire dans la région.

Que peut-on manger au restaurant Sonney's ?

Ce qui est mis en avant ici, c'est la fraîcheur des produits et leur préparation artisanale et travaillée. Les viandes sont fumées sur place pendant 12 à 14 heures, ce qui leur procure une délicieuse saveur. Les stars du restaurant ne sont pas pour autant des recettes ou des viandes particulières, mais les sauces qui accompagnent ces plats. Après de longues années à essayer de trouver les bonnes recettes, on trouve ici 4 différentes sauces qui accompagnent à merveille les plats BBQ.
On retrouve la Sonney's Original bbq Sauce, la Carolina Musard, la Tweet'n smokey et la Burn Yer Butt. Elles sont toutes délicieuses et ont parfaitement accompagnées le Sonney's Original Big Pulled Pork Sandwich que j'avais pu tester.

Avant ça et sur les bons conseils de nos amis Caro et Mémo, nous avions dégusté un délicieux Mac-n-cheese et ,ce qui fût pour nous une révélation et véritable découverte culinaire, des Jalapeno Poppers, piments farcis de "cream cheese", bardés de bacon fumé, le tout frit ; un pur régal !!!!

Comment sont les tarifs et l'ambiance  ?

Les produits étant de qualité et la viande étant longuement préparée, les tarifs ne sont pas forcément le bon plan du restaurant... Pour un burger, il faut compter entre $11,50 et $16,50 mais pour ce prix-là, ils sont très copieux et de qualité. Croyez-moi, pas besoin de dessert !!!
Si vous voulez une idée cadeau pour des amateurs de BBQ, sachez qu'il est possible d'acheter les fameuses sauces "maison", de quoi ravir les papilles des plus gourmands.
L'ambiance est très conviviale avec un patron à la fois hipster-biker-montagnard, aux petits soins pour la clientèle.
Comme nous étions là-bas en plein hiver, il n'y avait pas grand monde dans le restaurant mais j'imagine qu'en été cela doit être bien différent.

Où est situé Sonney's ?

Le restaurant est situé sur la commune de South Lake Tahoe, côté Californie, sur la route qui vous mènera à Emerald Bay, lieu emblématique de la région, à découvrir absolument !!!

Adresse : 787 Emerald Bay Rd, South Lake Tahoe, CA 96150
Site internet : www.sonneysbbqshack.com

Conclusion

Si comme nous vous adorez les saveurs BBQ, le tout dans un cadre vraiment sympa, je vous conseille vivement de vous arrêter chez Sonney's, qu'il s'agisse des plats délicieusement mitonnés ou du cadre digne d'un chalet de montagne, vous devriez bien apprécier.