Wild River Grille est un restaurant le long de la rivière Truckee possédant une immense terrasse rafraîchissante. Ils préparent de délicieux petits plats dans un univers dédié au spectacle. Suivez-moi !
Historique de Wild River Grille
Il faut savoir que le restaurant se situe dans l’immeuble qui abritait le Riverside Hotel Building. Considéré comme à l’origine de la ville de Reno, il est inscrit dans le Registre National des Monuments Historiques depuis 1986. C’était un hôtel de luxe au début du siècle dernier, avant qu’un terrible incendie le détruisit en 1922.
© University of Nevada, Reno Libraries
Racheté pour à peine $70.000 par George Wingfield, le richissime banquier fit appel à l’architecte Frederic DeLongchamps pour reconstruire un hôtel luxueux. Son objectif était d’attirer les futurs couples divorcés. Eh oui, Reno a été pendant longtemps la capitale mondiale des divorces ! L’hôtel était idéalement placé, non loin du palais de justice. A partir de 1931 avec la légalisation des jeux d’argent, l’hôtel s’est agrandit avec 84 chambres de plus, une piscine, un théâtre restaurant, un casino et une piste de danse. Le Riverside Hotel accueillait les grands noms du cinéma, de Frank Sinatra à Jimmy Furante.
© Nevada Historical Society
A partir de 1955, l’attrait de l’immeuble a commencé à décliner, avec de multiples propriétaires et la fermeture du casino et des restaurants. C’est alors la Sierra Arts Foundation, associée à Artspace qui a sauvé le bâtiment de la démolition en convertissant les chambres en lofts à artistes. L’annexe ouest a été démolie (là où se trouve The Eddy).
Le rez-de-chaussée a été transformé en restaurant, le Wild River Grille. Chuck Shapiro et Doug Holter sont des amis de longue date qui ont profité de leur expérience en restauration pour ouvrir en 2007. Chuck profite de son expérience dans différents établissements du Lac Tahoe pour mener le resto. Ils n’hésitent pas non plus à mettre à contribution leurs fils respectifs en cuisine !
Comment est le restaurant ?
La porte d’entrée se trouve dans un coin de la grande terrasse extérieure. Le restaurant possède deux salles, et nous avons été dirigés à gauche. On passe dans un petit couloir avec plusieurs affiches de films et spectacles. Certaines sont signées.
La salle où nous étions a plusieurs tables le long des grandes baies vitrées et il y a un bar.
La lumière est tamisée et les murs sont sombres, ce sont des reproductions de photos d’époque. On a l’impression d’être dans une salle de ciné. L’ambiance est un peu feutrée, comme j’aime.
Que manger au Wild River Grille ?
La cuisine ici mêle le moderne à la tradition, avec une présentation très artistique des plats.
Nous avions choisi des petits plats à partager comme le Sausage Trio ainsi que les Crab and Salmon Cakes :
Cheese Plate en ajoutant de la charcuterie pour $5.
Mon mari s’est laissé tenté par un plat de Spicy Shrimp Salsa (désolée pour la photo un peu sombre). Cela peut être un peu relevé pour certains.
Wild River Grille est aussi réputé pour la viande et quelques spécialités comme les Sauted Elk Medallions (viande d’élan).
Vous trouverez le menu du soir ici.
Et pour les boissons ?
Wild River Grille est un endroit de choix pour aller boire un cocktail maison. Je me suis ainsi laissée tenter par le Classic Razz (vodka, brandy, jus de citron et sirop). C’est vraiment un délice.
Vous pouvez aussi accompagner votre repas avec du vin, bière… Ils ont une intéressante sélection d’alcools et digestifs.
Le menu complet se trouve ici.
Quel est le bon plan du restaurant ?
L’endroit est assez exceptionnel, chargé d’histoire ! Même si le Riverside Hôtel a souvent changé d’aspect au fil des incendies et propriétaires, on se retrouve sur les pas de Sinatra !
La nourriture et le service sont au top. D’ailleurs, sachez que les produits sont frais et locaux, dans la mesure du possible. Cela se reflète sur les prix, un peu élevés. Mais si vous voulez vous faire plaisir, allez-y de 16h à 18h du lundi au vendredi pendant les happy hours. C’est le moment idéal pour un apéritif dinatoire car les boissons et snacks sont à moitié prix !
Où se trouve Wild River Grille ?
Au bord de la rivière Truckee, à quelques pas du pont de Virginia Street.
Adresse : 17 S. Virginia St, Reno, NV 89501
Site internet : www.wildrivergrille.com
Conclusion
Wild River Grille est idéal pour une soirée en amoureux. Et ne vous inquiétez pas, il semblerait que Reno célèbre plus de mariages que de divorces ces dernières années 😉
Commentaires et questions sur
Wild River Grille, le restaurant du quartier historique Riverside à Reno
Des questions ou des remarques sur cet article ? Faites-nous en part dans les commentaires, nous nous ferons un plaisir de vous répondre et de vous aider !