Virgil's Real BBQ, pour les amateurs de BBQ de passage à Las Vegas

A Las Vegas, on peut dire que les adresses pour manger ne manquent pas. Vous aurez déjà l'embarras du choix avec les nombreux buffets. Si vous souhaitez changer et manger un repas plus typé BBQ, je vous présente aujourd'hui Virgil's Real BBQ situé au coeur du célèbre Strip.

Comment est le restaurant Virgil's Real BBQ ?

Situé au coeur d'un des lieux le plus animés du Strip, la Linq Promenade, le restaurant Virgil's se veut résolument simple et convivial !!
Ici, pas de chichi, des grandes tables en bois, des grandes serviettes éponges en guise d'essui mains, on ne vient pas ici pour une déco recherchée et travaillée.

Pour ceux qui sont déjà allés à New York, vous aurez peut-être déjà croisé cette enseigne car un établissement se trouve là-bas au coeur de Times Square.
A Las Vegas, vous avez une grande salle intérieur et surtout une grande terrasse où il fera bon mangé sous le parasols lors des chaudes journées d'été.

Que peut-on manger chez Virgil's Real BBQ ?

Pulled Pork, Brisket, Ribs, T-Bone, etc., des noms évocateurs pour les amateurs de viande façon BBQ. Si vous aimez cette cuisine, vous trouverez de quoi combler vos attentes.
Le tout accompagné de classiques de la cuisine américaine : Mac & cheese, coloslaw, baked jeans, frites, etc.
Pour ma part, je me suis laissé tenter par un Carolina Pulled Pork accompagné de riz sauvage, pain au maïs, traditionnel pickle et coleslaw.
C'était copieux et délicieux.

Alors pour être franc on est loin de la qualité qu'on peut trouver à Page chez l'indéboulonnable Big John's Texas BBQ mais c'est plutôt honnête.
Il est même possible de venir ici au moment du brunch.

Comment sont les tarifs ?

Je ne sais pas (enfin si, je sais), si c'est le fait de se trouver au coeur de l'animation du Strip, mais la note est un peu salée, puisque mon simple plat était à $24,95 ! Il faut par exemple compter presque $37 pour un T-Bone...
Ajouter à cela une boisson et un éventuel dessert et ça fera une addition assez importante...
Pour autant, c'est un peu le cas de tous les restaurants du secteur...

Comment est l'ambiance chez Virgil's Real BBQ ?

Très détendue !! De la musique country en fond sonore, parfois des concerts, le fait d'avoir presque des draps de plage pour s'essuyer après s'en être mis plein les doigts, tout cela contribue à faire passer un bon moment !!
De plus, si comme moi vous mangez en terrasse, vous pourrez également profiter du public très éclectique qui sillonne cette promenade du Linq 😉
Les soirs de week-end, il est fortement recommandé de réserver votre table, ce qui est possible directement depuis le site du restaurant (cf paragraphe ci-dessous).

Où est situé le restaurant ?

Vous ne pouvez pas faire plus central et animé comme position !!
Sous la nouvelle zipline qui attire beaucoup de monde, au coeur de cette nouvelle artère piétonne très prisée, c'est The place to be si vous souhaitez vous trouvez dans un lieu animé !!!

Adresse : The LINQ Promenade, 3545 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, NV 89109
Horaires : de 8h à minuit du dimanche au jeudi et jusqu'à 1h du matin le vendredi et le samedi.
Site internet : www.virgilsbbq.com

Conclusion

Après avoir testé bon nombre de buffets, je voulais une adresse qui change un peu, typée ouest américain.
Sur ce point, je n'ai pas été déçu, si ce n'est au moment de l'addition avec une note plutôt salée.
Je recommande cet endroit mais si vous ne devez manger qu'une fois dans un restaurant bbq lors de votre road trip, orientez-vous vers celui de Page, cité plus haut 😉