Joshua Tree saloon, le restaurant western

Je sais que vous êtes toujours demandeurs d'adresses pour vos repas lors de votre road trip Ouest Américain. Je vous présente aujourd'hui le Joshua Tree Saloon. Restaurant emblématique du secteur où dépaysement et ambiance seront au rendez-vous. Il est dit qu'on y mange les meilleurs burgers de la région et qu'on peut y boire la bière la plus fraîche de la ville.

Comment est le Joshua Tree Saloon ?

Créé en 1984, donc au final pas si vieux que ça, mais on a l'impression que cet établissement date de la ruée vers l'or. Je ne sais pas vous, mais on imaginerait bien John Wayne venant accrocher son cheval devant la porte et pousser les portes du saloon comme dans un western.

Ce jour-là, je venais de faire Pioneertown juste avant et franchement le Joshua Tree Saloon aurait eu sa place là-bas. Depuis la route, le bâtiment, tout en bois, est totalement dans l'esprit Western.

Covid oblige, ce jour-là il fallait rentrer par l'arrière du restaurant. Cette entrée donne sur une grande cour faisant office de salle extérieure pour le repas. Toute l'année, on peut manger dehors et croyez-moi, en plein mois de février, j'étais bien content de trouver un peu de place à l'ombre. L'intérieur est également typique de ce genre d'endroit, avec du bois de partout un grand bar avec son immense comptoir.

Que peut-on manger au Joshua Tree Saloon ?

Pour moi, pas de doute ! Je voulais vérifier si les burgers étaient à la hauteur de leur réputation. Je me serais bien laissé tenter par des ribs maison, mais il n'y en avait pas ce jour-là. J'ai donc testé le Mineshaft Burger signature. Un cheeseburger aux oignons rouges, salade, tomates et pickles. Pas de chichis, du classique ! Accompagné de frites, c'est vrai qu'il était vraiment délicieux.

Accompagné d'une bière pression Red Trolley, le repas s'est très bien passé. Vu comme c'était copieux, inutile de prendre un dessert.

Si vous en avez marre des burgers, il est possible d'avoir des fish & chips, sandwichs, tacos, quesadillas et de grosses salades composées.

Comment sont les tarifs ?

Nous sommes juste à l'entrée du parc de Joshua Tree et j'ai trouvé les tarifs raisonnables. Les burgers démarrent à $9,99 jusqu'à $15,99, la longe de ribs est à $23,99 et les bières pression sont entre $4 et $8.

Je n'ai pas pris de café au Saloon car là, j'ai une autre adresse mais je vous en parle après. Pour vous faire servir, il suffit de passer commande au bar. On vous donne une plaque avec un numéro à déposer sur votre table. Le serveur vous apportera ensuite plats et boissons.

Quels sont les bons plans du Saloon ?

Premièrement et pas des moindres, on y mange très bien. Et l'ambiance est vraiment décontractée.

L'emplacement est au top car il suffit de traverser la rue pour avoir le Visitor Center du parc de Joshua Tree. De la même façon, une des routes d'accès au parc passe devant le restaurant. Du coup, inutile de chercher où manger pendant des heures.

Où est situé le Joshua Tree Saloon ?

À proximité immédiate du parc de Joshua Tree, on trouve plusieurs villes : Yucca Valley, Twentynine Palms, Indio et Joshua Tree. C'est dans cette dernière que se trouve le restaurant. Comme je le disais, le Visitor Center est à côté ainsi que la route d'accès au parc. Si, comme moi, vous aimez bien le café, de l'autre côté de la route vous trouverez le Joshua Tree Coffee. Une sorte de Starbucks local sauf que le café est torréfié et moulu sur place. Et c'est du bon café. Vous pouvez d'ailleurs en ramener ici chez vous.

Et si pour le soir, vous cherchez un logement insolite, comme une nuit dans une Airstream, ça tombe bien, ce n'est pas très loin non plus.

Adresse : 61835 Twentynine Palms Highway, Joshua Tree, CA 92252

Horaires : ouvert tous les jours de 9h à 22h en extérieur et de 10h à midi en intérieur

Conclusion

Voici une adresse que je vous recommande chaudement. Un lieu atypique, une bonne ambiance, de bons plats, que demander de mieux ?